隨著健康意識的不斷提升，人們對特殊膳食和保健食品的認(rèn)可度越來越高。許多想要進(jìn)入這一行業(yè)品牌方會選擇與經(jīng)驗豐富的大健康食品OEM貼牌代工企業(yè)進(jìn)行合作。下面將介紹特膳食品代加工與保健品的區(qū)別。

　　特膳食品代加工與保健品的不同之處

　　1.目的不同：特膳食品是為了滿足特殊的身體或生理狀況或滿足紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求的配方食品。保健食品是聲稱并具有保健功能或者已補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。適用于特定人群食用，為了調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的，且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　2.目標(biāo)人群不同：在食品代加工行業(yè)，特膳食品代工業(yè)務(wù)主要是運(yùn)動營養(yǎng)食品，其主要針對運(yùn)動人群的生理代謝狀態(tài)、運(yùn)動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求。而保健食品是針對需要進(jìn)行生理功能調(diào)節(jié)的人群。如免失眠人群、腸胃紊亂人群等。

　　3.原料要求不同：特膳食品的原料要在普通食品、藥食同源目錄、新資源食品的范圍內(nèi)，且營養(yǎng)強(qiáng)化劑的添加要符合GB 14880和GB 24154標(biāo)準(zhǔn)。而保健食品的原料選用通常需符合保健食品原料目錄。

　　4.產(chǎn)品可選劑型不同：特膳食品劑型可以選擇片劑、粉劑、顆粒劑、丸劑、茶包等食品可用的任意劑型。而健字號保健食品除了普通食品可用劑型外還可選擇硬膠囊，這種劑型在食品領(lǐng)域僅限保健食品可以使用。

　　5.代工所需資質(zhì)不同：特膳食品找廠家代加工只需要有營業(yè)執(zhí)照和相應(yīng)經(jīng)營許可證即可，而保健食品代加工需要品牌方自帶健字號“小藍(lán)帽”標(biāo)志才能開展OEM代加工合作。

　　6.包裝標(biāo)示不同：特膳食品包裝上需要標(biāo)注產(chǎn)品具體類別和標(biāo)志營養(yǎng)成分的含量。保健食品包裝上有健字號專屬“小藍(lán)帽”標(biāo)志，且需要標(biāo)注保健食品專屬警示語。

　　7.合作模式不同：特膳食品支持來料加工、自帶配方加工、來樣加工和貼牌;而保健食品不支持貼牌和來料加工。

　　特膳食品代加工與保健品的相同之處

　　1.生產(chǎn)環(huán)境要求：特膳食品代加工與保健食品代加工也有相同之處，二者對代加工廠家的要求相同，都需要OEM貼牌代工企業(yè)具有GMP十萬級凈化車間。通常想要找工廠進(jìn)行特膳食品代加工的品牌方都會優(yōu)先考慮具有健字號保健食品生產(chǎn)資質(zhì)的OEM代工企業(yè)。

　　2.代工費用：特膳食品和保健食品的代加工過程中的都需要進(jìn)行多次檢測，所以所需費用都比普通食品代加工要高。

　　特膳食品代加工與保健品主要有目的、目標(biāo)人群、原料選擇、可選劑型、代工資質(zhì)、包裝標(biāo)示內(nèi)容、合作模式等方面的不同。但是二者對大健康食品代工企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境要求相同，且費用都比普通食品OEM貼牌代工高。